Cuisine

Enchiladas de frijoles

Ingrédients  Haricots rouges cuits Tortillas de maïs Oignons Tomates Queso (fromage)   Recette Faire revenir les oignons avec les haricots rouges. Les mixer longtemps pour qu’ils soient bien liquides. Faire frire les tortillas dans une poêle avec une généreuse portion d’huile, d’un côté puis de l’autre. Ne pas hésiter à les laisser frire longtemps, l’une… Lire la suite Enchiladas de frijoles

Buñuelos, août 2009, photo Hélène Legay

Buñuelos

Ces petits gâteaux Nicaraguayens sont délicieux. Ils se mangent en entrée ou en dessert avec du miel ou du caramel. La recette n’est pas très compliquée même si elle peut paraître un peu étrange… Watch Full Movie Online Streaming Online and Download Ingrédients Manioc Fromage (il n’existe qu’une sorte de fromage au Nicaragua, le queso,… Lire la suite Buñuelos